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                            美味热狗餐包的做法步骤

                            美味热狗餐包的菜谱图片
                            更新于:2018-12-29 08:29:46
                            收藏 298 次  /  17 人做过这道菜
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                            食材明细

                            美味热狗餐包的做法详细步骤

                            第1步
                            先来做热狗面包,所有做面包的食材放入面包桶,启动揉面程序揉成光滑面团。牛奶不要全部放入,可以预留10克,根据面团的湿度来调节用量,不同面粉的吸水性不同会导致同样配方面团软硬度不同。有的朋友反映自己做的面包比较硬不柔软,那是面团含水量太低了,面团太干太硬自然烤不出柔软的面包。一般面包的面团比包子、馒头的面团要软,开始时稍微有些粘手的状态,揉好后是光滑的。
                            面团揉好不需要发酵,立刻取出,分成5个大小相同的面团,滚圆。也可以根据自己的要求分成不同的大小,不一定非要5份啊
                            步骤图:先来做热狗面包,所有做面包的食材放入面包桶,启动揉步骤图:面团揉好不需要发酵,立刻取出,分成5个大小相同的面
                            第2步
                            取其中一个面团擀长
                            从左到右卷起,收口捏紧
                            步骤图:取其中一个面团擀长步骤图:从左到右卷起,收口捏紧
                            第3步
                            摆放在烤盘中,留出发酵空隙
                            烤箱中放一碗开水,烤箱设定35度,发酵1小时。面团发酵至2倍大。
                            步骤图:摆放在烤盘中,留出发酵空隙步骤图:烤箱中放一碗开水,烤箱设定35度,发酵1小时。面团
                            第4步
                            发好的面团轻轻用手指按压,有压痕,但会慢慢回弹。注意一定要根据发酵状态来判断是否发酵好了,不要完全看时间。我是正好发了一个小时就发好了。
                            烤箱预热上管165度,下管160度,烘烤25分钟。
                            步骤图:发好的面团轻轻用手指按压,有压痕,但会慢慢回弹。注步骤图:烤箱预热上管165度,下管160度,烘烤25分钟。
                            第5步
                            取出在烤网上晾凉
                            烘烤的过程中可以准备热狗配菜,黄瓜洗净切圆片
                            步骤图:取出在烤网上晾凉步骤图:烘烤的过程中可以准备热狗配菜,黄瓜洗净切圆片
                            第6步
                            番茄洗净,切片
                            油锅烧热,锅中放少许油,小火把热狗肠煎一下,直至表面变色
                            步骤图:番茄洗净,切片步骤图:油锅烧热,锅中放少许油,小火把热狗肠煎一下,直至表
                            第7步
                            热狗从中间纵向剖开,底部不要切断,中间放入热狗肠,两边放上黄瓜片和番茄片
                            表面挤上冠利芥末酱
                            步骤图:热狗从中间纵向剖开,底部不要切断,中间放入热狗肠,步骤图:表面挤上冠利芥末酱
                            第8步
                            一份美味的热狗餐包就做好了,
                            开吃吧,芥末酱一点也不辣,有点酸酸的味道,还有芥末的香味,芥末酱是水质的不含油脂,热量一点都不高,还很开胃,太好吃了,可以放心吃,一个都不够吃,一会儿就干掉了两个。
                            步骤图:一份美味的热狗餐包就做好了,步骤图:开吃吧,芥末酱一点也不辣,有点酸酸的味道,还有芥末

                            美味热狗餐包的做法小贴士

                            可以根据自己的热狗肠的大小考虑做的热狗的长度。
                            如果有酸黄瓜搭配更好。
                            芥末酱千万别买错了,普通的芥末酱很辣的是不能挤在热狗上的。

                            美味热狗餐包的营养分析

                            下一道菜:蓝莓果酱的做法[图文]

                            美味热狗餐包评论内容

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