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                                猪肝汤的做法步骤

                                猪肝汤的菜谱图片
                                更新于:2017-07-11
                                收藏 37127 次  /  1547 人做过这道菜
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                                菜系及功效:美味粥汤

                                猪肝汤的制作食材:

                                猪肝,300公克,嫩丝,50克,水,4杯,(1)盐,1小匙,(2)太白粉,2大匙,(3)盐,2小匙,,1/2大匙,(4)香油,1/4小匙,米酒,1大匙。

                                猪肝汤的做法详细步骤

                                (1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。 
                                (2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 

                                (3)煮一锅滚水,将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。 

                                (4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。 

                                (5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。 

                                (6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。

                                猪肝汤的营养分析

                                上一道菜:凤凰粟米羹的做法[图文]
                                下一道菜:嘎嘎汤的做法[图文]

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