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                            红烧鲤鱼的做法步骤

                            红烧鲤鱼的菜谱图片
                            更新于:2017-07-07
                            收藏 124033 次  /  4001 人做过这道菜
                            分享红烧鲤鱼的做法

                            红烧鲤鱼的简介及特色

                            呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。
                            菜系及功效:家常菜谱

                            红烧鲤鱼的制作食材:

                            鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精1.5克,芝麻油2克。

                            红烧鲤鱼的做法详细步骤

                            1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。

                            2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。

                            3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

                            红烧鲤鱼的营养分析

                            • 1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2. 鲤鱼...
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                              鲤鱼菜谱清炖鲤鱼   鲜鱼汤   葱油鲤鱼    更多做法>
                            • 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
                              一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
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                            • 葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...
                              表虚多汗者慎服。...详细介绍
                              葱白菜谱双烤肉   蛇蜕葱白方   葱白粥    更多做法>

                            红烧鲤鱼视频在线观看:

                            上一道菜:红烧大肠的做法[图文]
                            下一道菜:鸿运蒸鸡的做法[图文]

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