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                                        泰式菠萝炒饭的做法步骤

                                        泰式菠萝炒饭的菜谱图片
                                        更新于:2017-06-28
                                        收藏 83 次  /  6 人做过这道菜
                                        分享泰式菠萝炒饭的做法

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                                        食材明细

                                        泰式菠萝炒饭的做法详细步骤

                                        第1步
                                        取出虾仁,置冷藏室自然解冻。米淘净,加入比平时少一些的水,倒入50ml椰浆,用筷子略加搅拌后开始煮饭。注意煮熟后不要保温,放凉后密封冷藏。
                                        用汤勺从边缘将菠萝肉掏出,必要时可用水果小刀辅助。注意不要挖穿。掏出的菠萝肉用淡盐水浸泡着,外壳放一边待用。
                                        步骤图:取出虾仁,置冷藏室自然解冻。米淘净,加入比平时少一步骤图:用汤勺从边缘将菠萝肉掏出,必要时可用水果小刀辅助。
                                        第2步
                                        取出虾仁,清水稍加冲洗控水。取出青豆放一边备用。彩椒洗净后切小块,红葱头冲洗后对半切开,去皮,再切小块。取适量之前挖出的菠萝肉(炒饭中想要放置的量)切小块。
                                        起锅,大火热锅片刻后放入适量油,转中火煸炒红葱头丁至香味溢出。放入昨晚煮好的冷饭炒散,全部盛出备用。如不是不粘锅,建议多放一些油以免粘锅。
                                        步骤图:取出虾仁,清水稍加冲洗控水。取出青豆放一边备用。彩步骤图:起锅,大火热锅片刻后放入适量油,转中火煸炒红葱头丁
                                        第3步
                                        不用洗锅,锅内再次倒入适量食用油,开中火,放入虾仁炒至变色,再放入切好的彩椒、菠萝及青豆,翻炒至青豆熟软,加适量盐(一份人建议3ml)。
                                        放入米饭,同时倒入鱼露、咖喱粉和昨晚煮饭用剩下的椰浆,翻炒至水份蒸干。
                                        步骤图:不用洗锅,锅内再次倒入适量食用油,开中火,放入虾仁步骤图:放入米饭,同时倒入鱼露、咖喱粉和昨晚煮饭用剩下的椰
                                        第4步
                                        拿出之前已经掏出菠萝肉的半个菠萝,将炒饭盛进去,完成!
                                        步骤图:拿出之前已经掏出菠萝肉的半个菠萝,将炒饭盛进去,完

                                        泰式菠萝炒饭的做法小贴士

                                        更多美食,尽在【豆盐家】。

                                        泰式菠萝炒饭的营养分析

                                        上一道菜:日式樱花虾杂煮饭的做法[图文]
                                        下一道菜:萝卜多菌汤的做法[图文]

                                        泰式菠萝炒饭评论内容

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