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            冬季养生专题推荐

            冬季,是指我国农历10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季,天寒地冷,万物凋零,一派萧条零落的景象。

            冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理的调整饮食,保阴潜阳,多吃热食,保证人体必需营养素的充足,以提高人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬是十分必要的。

            冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。

            冬季饮食适宜食物:
            1、主食及豆类的选择: 大麦小麦糯米粳米黑米燕麦、粟米、薏米玉米黑豆、红薯、赤小豆大豆及其制品等。
            2、肉蛋奶的选择:牛肉羊肉狗肉鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。
            3、蔬菜的选择:红薯、油菜菠菜木耳胡萝卜白菜萝卜、生大蒜土豆山药口蘑香菇荸荠等。
            4、水果的选择:橘、柑、苹果桂圆橙子香蕉山楂猕猴桃木瓜柿子等。
            5、其它:核桃芝麻花生栗子枸杞莲子等。

            冬季养生食谱/冬季养生菜谱推荐


            野葱炒牛肉

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            萝卜炖牛肉

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            狗肉火锅

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            羊肉萝卜汤

            此汤具有开胃健脾的作用。


            孜然牛肉

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            红焖羊肉(一)

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            羊杂碎汤

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            炖鹿茸

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            风干牛肉

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            小炒河虾

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            香菜羊肉水饺

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            八宝鸡

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            咖喱牛肉

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            吉林狗肉火锅

            此火锅冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。<


            豆浆炖羊肉

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            葱爆羊肉片

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            焖羊腿肉

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            白切羊肉

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            番茄马铃薯椰菜排骨汤

            此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用,营养丰富。


            羊肉番茄汤

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            氽白肉

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            拌牛肉丝

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            洋葱牛肉

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            冬季饮食生活百科知识

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