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                            猪腰的营养知识详细介绍

                            点击浏览猪腰做法大全(共有261道猪腰菜谱)

                            别名:猪肾

                            使用提示:每餐约30克

                            猪腰知识介绍:

                            猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

                            猪腰营养分析:

                            猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

                            猪腰补充信息:

                            新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。
                            洗猪腰子的窍门:1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。

                            猪腰适合人群:

                            一般人群均可食用
                            1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
                            2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

                            猪腰食疗作用:

                            猪腰子味甘咸、性平,入肾经;
                            有补肾、强腰、益气的作用。

                            猪腰做法指导:

                            1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
                            2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;
                            3. 猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;
                            4. 猪腰质脆嫩,以色浅者为好。

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                            上一原料:猪血的营养知识介绍下一原料:猪胰子的营养知识介绍

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